Sonntag, 29. April 2012

i morse har vi sprang

Heute morgen die neuen Joggingschuhe eingeweiht. Nachdem ich heute früh bereits um sechs Uhr mit einem Klotz im Bauch erwacht bin und nicht mehr schlafen konnte (habs gestern etwas übertrieben, mit Kartoffeln und Wein und Schokoladenkuchen... der Sommer lässt grüssen: Grillparty AHOI) montierte ich die neuen Joggingschuhe, die schon seit Wochen darauf warteten, endlich mal ausgeführt zu werden und machte eine Runde durch den Wald.
Der Klotz ist zwar noch nicht ganz weg, aber es ist mir nicht mehr ganz so übel wie davor, und die Runde hat guuuut getan, den Kopf verlüftet und die Muskeln gefordert!

Bilanz: wunderbares Vogelgezwitscher, wunderbar frische Luft, ein Fuchs, ein Reh, eine Taube, KEINE Menschen... und ein wunderbar gutes Gefühl :D ... fast wie neugeboren!


ps: das Schwedisch im Titel kommt von meiner gelegentlichen schwedischen Joggingpartnerin, vor beinahe 20 Jahren, die mir ein paar Brocken Schwedisch beibrachte ;)
Liebe Grüsse an Lena!

pps: nach der Joggingrunde gleich noch geyogat! NAMASTE!


Dienstag, 24. April 2012

7 Sachen

Montag ist mein Zuhause-Tag, zum noschen, schmökern, werkeln.

7 Sachen, die mich und meine Hände heute beschäftigt haben:


mit den Hühnern eine Treppe bestiegen



Wäsche sortiert



Papier zusammengebunden




Wäsche gefaltet




nasse Lappen ordentlich aufgehängt



Baby-Kaninchen gestreichelt





... und den Kochtopf abgewaschen!



Sonntag, 22. April 2012

Bärlauch-Spätzli

Habe meinen grossen Jungs schon länger versprochen, wieder einmal Spätzli selbst zu machen, sie wollten unbedingt helfen!
Ihre Ausdauer hielt sich dann in Grenzen ;) aber das Resultat war lecker! Vorallem die Bärlauch-Spätzli waren super lecker, hier das Rezept:

Grundrezept für Spätzli (ich mach sie aus dem TipTopf):

200 g Mehl
1 KL Salz
2 Eier
1 dl Wasser

Zuerst die Eier und die Milch verrühren, anschliessend mit dem Mehl vermischen.
Für die Bärlauch-Spätzli mischte ich einfach am Schluss noch 1 bis 2 Esslöffel selbstgemacht Bärlauch-Paste darunter.

Die Paste machte ich vor ca. 2 Wochen nach folgendem Rezept von www. herbula.ch

http://www.herbula.ch/rezepte/baerlauch/baerlauch-paste.php

Ich habe ein Spätzlisieb von Tupperware, damit geht es ganz leicht. Die Spätzli werden direkt ins kochende gesalzene Wasser gesiebt, darin ca. 3 bis 5 min gekocht und dann am einfachsten mit einer Sieb-Kelle aus dem Wasser geholt, in eine Schüssel gelegt und warm gestellt.







Donnerstag, 19. April 2012

Das Büsi ist wieder zu Hause!!!!

Gibts erwas süsseres als ein schlafendes Büsi? Es muss wirklich sehr erschöpft sein, es war das erste Mal die ganze Nacht unterwegs! Jesses! Mama hat sich schon ein bisschen Sorgen gemacht und war sehr erleichtert, als das Büsi heute Morgen wieder nach Hause kam... und jetzt ist es am Schlafen... da gehts mir doch wie Christian Schenker: möchte zu gern wissen, was das Büsi alles erlebt hat, letzte Nacht!

Mittwoch, 18. April 2012

Fertig machen

Uiuiui! Warum braucht fertig machen bloss immer so lange?
Man könnte meinen, im Endspurt geht alles leichter, und dann bleiben die Socken doch noch Tage lang liegen, bis sie vernäht werden!
Aber heute habe mich überwunden und das Modell Wandersocken im Prinzessinnen-Style FERTIG GEMACHT!
Hübsch sind sie geworden, wenns auch einen Fehler drin hat *oops* aber zum Tragen spielt das glaubs keine Rolle. Als ich bei der zweiten Socke die Ferse fertig hatte und die Anleitung fürs Käppeli las (ich muss die immer nachlesen! Ist doch nicht mein erstes paar Socken, aber wahrscheinlich sind dazwischen einfach zuviele Tage... Wochen... Monate... ich kann das Ganze immer noch nicht auswendig!!!) musste ich mit Entsetzen feststellen, dass ich das bis jetzt IMMER falsch gestrickt hab! Unglaublich, oder?
Wahrscheinlich war die einzigste Socke, die ein "richtiges" Käppeli hat die, die ich in der Schule gestrickt hab (und später zu Hüttenfinken verarbeitet wurden :D ).
Jä nu, nur der Kenner sieht, dass die beiden Socken minim verschieden sind und Prinzessin wirds (hoffentlich) nicht stören, denke mal, beim Tragen merkt man das nicht.
Habe ernsthaft in Betracht gezogen, noch ne dritte Socke zu stricken, so dass ich zwei gleiche habe, und aus der ersten irgendeinen Sockenbunny zu machen ;)
habs dann sein lassen!



In meinem Strickkistli hab ich doch tatsächlich noch zwei Mini-Pulswärmer gefunden und auch grad noch vernäht, der Tiger hat Freude... und somit hat sich auch gleich die Frage erübrigt, was ich als nächstes Projekt in Angriff nehmen soll: Prinzessin will natürlich auch welche, einfach länger, und mit Daumenausguck, so wie Mamas! Wolle ist ausgesucht...



Dienstag, 17. April 2012

Das Brot im Topf zum Dritten!

Heute habe ich bereits das dritte Brot im Topf gebacken!
Na ja, habe wohl im Übermut etwas sehr handgelenk-mal-pi gewerkelt... die Konsistenz des Teigs war schon speziell, also hab ich noch etwas Wasser nachgeschüttet, danach war er sehr klebrig.
Das Brot war schlussendlich fein, aber eben, die Konsistenz etwas arig, fand auch mein Sohn, dafür die Kruste sehr knusprig :D
Werde mich das nächste Mal wieder GENAU ans Rezept halten! Und das Mehl abwägen, und das Wasser abmessen.

Muss mir unbedingt noch einen grösseren Topf, der backofentauglich ist, besorgen. ein 400g-Mehl-Brot ist für unsere grosse Familie einfach etwas knapp, das reicht kaum für eine Mahlzeit, muss mich mal auf die Suche machen ;)

7 Sachen

Da ich Ferien habe, ist jeder Tag Zuhause-Tag, zum noschen, schmökern, werkeln.
 
7 Sachen, die mich und meine Hände heute beschäftigt haben:

Puzzle gemacht (natürlich nicht alleine, der kleine Tiger hat ganz fleissig mitgeholfen ;) )


Schiffchen gefaltet (hier hat die Prinzessin mitgemacht!)


den Hund angeleint (ich! ganz alleine :D )



frischen Löwenzahn für die Meersauen gepflückt


den Bund Bananen bezahlt



die Seite umgeblättert


 ... und mein erstes Lapbook entworfen! (Danke Ariane für den Tipp, ich bin total begeistert... die Jungs auch!)



Gute Nacht!





Montag, 16. April 2012

Geburtstags-Sachen

Heute ist Montag, eigentlich 7 Sachen Tag, aber irgendwie... na ja!

Dafür habe ich am Samstag ein paar Sachen gemacht, Geburtstagssachen!!! My dear son hatte Geburtstag und so hatte Mama schon ein bisschen was zu erledigen.

Hier ein paar Sachen (ich glaube, es sind nicht 7! die ich dokumentiert hab :/ ), die mich und meine Hände am Samstag beschäftigt haben:

Geburtstagsgirlande aufgehängt



Luftballons verknotet


Cake dekoriert



Erinnerungsfoto geknipst!


... und dazu habe ich zwei Torten gerührt, die eine davon gebacken, die andere kalt gestellt, Fajitas gefüllt, Partybrot bezahlt, Gäste bewirtet... und nach der Party alles wieder aufgeräumt ;)
Was für ein toller Tag!

Mittwoch, 11. April 2012

Das Brot im Topf zum zweiten!

Heute putzte ich die Küchenschränke raus, ui, ui, ui, was da alles zum Vorschein kam!!!
Das war DIE Gelegenheit Reste aufzubrauchen!
So gab es zum Zvieri Lillifee-Quarkcreme und Captn Sharky-Pudding ;)

Aber vorallem fand ich ganz viele Mehlreste, Dinkelmehl, Roggenschrot, Haferflocken, Ruchmehl. Alles zusammengemischt und somit Reste aufgebraucht :D ergeben diese zusammen (hoffentlich!) wieder ein feines Brot aus dem Topf!
Der Teig ist jetzt am Ruhen... und sieht verdächtig aus ^^

Fortsetzung folgt...

Das Brot im Topf - das Rezept

Aaalso, da das Brot wirklich super lecker war (wie richtig!!! :D) hier das versprochene Rezept:

400 g Mehl (irgendeine Sorte, oder auch gemischt)
(nach Belieben Kräuter, Samen, Nüsse, oä dazumischen)
1 TL Salz
1/4 TL Trockenhefe
300 ml Wasser

Alles zusammen fügen, zugedeckt 12 bis 36 Stunden stehen lassen (je länger es steht, desto saurer wird es).
Danach den Teig in eine feuerfeste Form oder einen feuerfesten Topf legen, Deckel drauf, nach Belieben nochmals stehen lassen, oder gleich bei 230°C (210°C Umluft) 30 min backen, danach den Deckel wegnehmen und noch 20 min fertig backen.
Zum Auskühlen aus dem Topf nehmen, sonst wird es pampig wegen dem Kondenswasser.

Montag, 9. April 2012

Hab ich selbst gemacht von Susanne Klingner

Mit viel Charme und Humor erzählt Susanne von ihrem Entschluss ein Selbermacher-Jahr zu machen und von dessen Durchführung. Viele kleinere und grössere Projekte beschreibt sie und macht Lust aufs Selbermachen!
Ich bin mit dem Buch zwar noch nicht durch, finde es jetzt aber schon spitze und lese täglich ein, zwei, drei Kapitel.

Das Brot im Topf

Als wir in unser Haus zogen fand ich eine liegen gebliebene Brotbackmaschine!
Mit Freude fing ich an Brote zu backen, leider war die Freude von kurzer Dauer: die Brote waren zwar frisch sehr lecker, aber nach einem halben Tag bereit knochentrocken.
Ich probierte mehrere Rezepte aus, machte Pausen und probierte es wieder, die Resultate wurden aber nicht besser.
Das einzigste Brot, das ich in den letzten Monaten selbst gebacken hab, waren die Sonntagszöpfe.

Vor ein paar Tagen entdeckte ich das Buch von Susanne Klingner "Hab ich selbst gemacht", was ich sofort mit viel Freude zu lesen angefangen habe.
Ihr ging es mit den selbst gebackenen Broten gerade gleich!

Bis ich gestern im Kapitel x vom Faulen Brot im Topf las!
Das musste ich natürlich sofort ausprobieren!
Da man das Brot nicht knetet, lässt man es viel länger gehen, mind. 12 Stunden!!!
So konnte ich es nicht mehr gestern Abend backen, sondern erst heute morgen. Und jetzt gehts ans Probieren :D
Fortsetzung folgt....

ps: das Rezept folgt, falls das Resultat geniessbar war ;)



Sonntag, 8. April 2012

Karsamstag... und die 7 Sachen

Manchmal ist auch der Samstag ein Zuhause-Tag, zum noschen, schmökern, werkeln. Feiertage lassen grüssen ;)

7 Sachen, die mich und meine Hände gestern beschäftigt haben:

Mal wieder Joghurt zusammengerührt und warm gestellt



im Riff gefischt


einen Zopf geflochten


Schokolade und Nüsse gehackt



Teig gerührt


2. Prinzessinnen-Socke angeschlagen und Bördchen gestrickt


und zuguterletzt Osternestchen versteckt!!! :D

Freitag, 6. April 2012

1. Etappe geschafft!

Erste Prinzessinen-Socke fertig! Leider ist sie etwas zu gross geraten, dabei habe ich mich genau an die Grössentabelle gehalten!
Na ja, lieber zu gross als zu klein, Prinzessin wird hinein wachsen!

Donnerstag, 5. April 2012

Ein richtig gemütlicher Nachmittag!

Waren gestern Nachmittag in der Kirche, war ur-gemütlich. Die beiden Kleinen haben Ostereiergefärbt und Kinderkerzen gemalt, wir drei Grossen haben Osterkerzen gemalt.
Und dazu geplaudert und geplaudert und geplaudert!
So stell ich mir einen Kreativ-Nachmittag vor. Bin halt ein Rudeltier und finde in der Gruppe schafft es sich leichter.
Und hier ist das Resultat :D

Montag, 2. April 2012

7 Sachen

Montag ist mein Zuhause-Tag, zum noschen, schmökern, werkeln.

7 Sachen, die mich und meine Hände heute beschäftigt haben:

Abwaschmaschine ausgeräumt



Kaffeemaschine gedrückt




Butterbrot gestrichen



Einkäufe nach Hause gezogen



Kartoffeln geschält



Skianzüge in die Sonne gehängt...



... und die Prinzessinnen-Socke weitergestrickt



Sonntag, 1. April 2012

In eigener Sache zum Zweiten...

... und wenn man einen Post aus Versehen als Entwurf speichert, anstatt ihn gleich zu veröffentlichen, ist er dann am falschen Ort :/ und ich hab noch nicht herausgefunden, wie man die Reihenfolge der Posts ändert... oder ob das überhaupt geht ^^

Sonntagmorgen im Bett

Wow! Wie gemütlich Sonntagmorgen, und ich kann einfach liegen bleiben, den Vögel lauschen, ein bisschen lesen
(The Magic von Rhonda Byrne ;) )

... und neuerdings auch bloggen! :D
Probiere grad mein neues Blogger-App aus!
Bin ja echt fasziniert von den technischen Errungenschaften der letzten Jahre! Staune immer wieder!

In eigener Sache

... hab bemerkt, dass ich nicht mehr frühmorgens schon bloggen darf, sonst stimmt nämlich das Datum nicht!!!

Selbst gemacht

Wir waren heute als Familie richtig produktiv:

Bärlauchpaste





Vanillejoghurt



... und Göttergatte hat mit den Kindern Ostereier gefärbt und beklebt!