... und grün geht es weiter!

Wo ich im Moment surfe oder lese, überall werden Rezepte für grüne Smoothies propagiert! Ich, von Natur aus neugierig, musste natürlich ausprobieren, ob das was ist. Zum Frühstück gemixten Salat schlürfen, das konnte ich mir nicht so wirklich vorstellen.
Aber probieren geht bekanntlich über studieren, und so habe ich das gestern mal ausprobiert:

eine Handvoll geschnittenen Endivien
1/3 Salatgurke
1 reife Kiwi
1 reife Banane
1,5 dl Wasser

 ... und dann wird das Ganze gemixt.
Habe soeben gelesen, man soll das Ganze nicht zu lange mixen, da durch die Wärme die entsteht, Vitamine zerstört werden. 45 Sekunden sollten reichen. Ich habe einen einfachen Stabmixer, kein Profigerät und das ging fix.
Das Resultat:

die Gurke etwas übermächtig (bin nicht so Fan von Salatgurken, aber im richtigen Mix finde ich sie ok), aber ansonsten schmeckte der Smoothie frisch, nicht zu süss und sättigt echt gut, dass hätt ich mir nicht vorstellen können! Der hat locker bis zum Mittagessen gereicht!!!

Alle Jahre wieder....

Wenns Frühling wird, spriesst auch der Bärlauch! Und alle Jahre wieder mach ich für uns einen Jahresvorrat von Bärlauchpesto. Es hat nun zwei grosse Gläser im Kühlschrank!

Den Rest vom letzten Jahr brauchte ich für eine grosse Portion Spätzli!

Dazu Zwiebeln...

und Rotkraut, 

... und den rosa Pudding zum Dessert wünschte sich die Prinzessin ;)

Kühe im Osternest

So, ist das bei uns, da sitzen die Kühe im Osternest! Gehäkelt sind sie ja schnell, aber die Feinarbeit, genau gesagt, die Näharbeiten sind dann nicht ganz ohne. Nicht schwierig, nein, nein! Aber halt eine Fleissarbeit! So ein Pärchen ist ok, ob ich dann irgendwann einen ganzen Familiensatz mache, ist doch eher fragwürdig! Aber süss sind sie, finde ich, und hübsch anzuschauen! Eigentlich wären es Eierwärmer, aber ehrlich gesagt: wer braucht so was?!?