Vegetarisches Chili

Super lecker und schnell gemacht (dank Dosen-Bohnen, man darf die natürlich auch selbst kochen ;) ):

2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe                  in etwas Öl andünsten

Tomatenpurrée                     dazu geben

1mittlere Dose Pelati            ablöschen

1 Chilischote, frisch, in Streifen geschnitten
1 mittlere Dose Kidneybohnen
1 mittlere Dose Süssmais    
Oregano, Kümmel                dazu geben, ca 5 bis 10 Minuten köcheln lassen

mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passen Reis oder Polenta.